Россия, г. Самара, Волжское шоссе, 12 Тел: +7 (846) 232-63-33 E-mail: post@smtf.ru
 

Как сварить суп из замороженных шампиньонов и приготовить жаркое из баранины

жаркое из бараниныВ приготовлении супов, казалось бы, на первый взгляд, нет ничего сложного. Однако и в этом случае необходимо знать некоторые секреты, как сделать супчик более ароматным, наваристым, и просто более вкусным. Знаете ли Вы, как готовиться суп из замороженных шампиньонов? Казалось бы, все просто. На самом деле так и есть, нужно лишь просто знать необходимые продукты, их пропорции, а также время готовки. Начнем с ингредиентов. Вы должны приобрести полкилограмма замороженных шампиньонов (можно их, конечно, заменить и другими грибами, но вкус получится уже другой), 1 луковицу, морковь, 3 средние картошины, немного масла сливочного,  и традиционные приправы – соль, перец, петрушка, укроп и другие. Варится суп просто и совсем недолго. Первым делом немного разморозьте грибы. Пока грибы размораживаются, делаем зажарку. Нарезаем лук, трем на терке морковь и поджариваем. Помещаем размороженные грибы в кастрюлю, потом добавляем  туда 2-2,5 литра воды. Когда закипит, снимаем пенку. Варить грибы нужно минут 25. Потом добавляем в кастрюлю зажарку и варим еще 15 минут. После того, как супчик будет готов, дайте  ему минут 5 постоять под крышкой. Если Вы любите более густые супы, тогда в него можно добавить муку.

Итак, первое блюдо готово. Сейчас перейдем к приготовлению второго. На второе отличным вариантом будет жаркое из баранины, которое является сытным и полезным блюдом. Какие ингредиенты нужны, в каких пропорциях? Самый главный компонент – это баранина, которой нужно килограмм. Далее потребуются 2 луковицы, 2 штуки зеленого сладкого перчика, 12 маленьких картошин, оливковое масло, 1-2 ложки муки, и приправы на выбор, но лучше всего будут такие приправы, как красный молотый сладкий перец, молотый черный перец, винный уксус, зелень. Из такого количества продуктов выйдет, приблизительно, 6 порций готового блюда. Подают на стол жаркое обычно в порционных горшочках. Этим блюдом Вы накормите всю семью, ведь оно очень сытное и аппетитное. Попробуйте – и Вы захотите готовить его вновь и вновь!

А где же найти кулинарные рецепты? Раньше основным источником были специальные книги, теперь же таковым стал интернет. На кулинарных сайтах Вы найдете все то, что Вам нужно. А может быть, хотите изобрести что-то новое и необычное? Для этого нужно лишь чуть-чуть времени, продукты, много желания и фантазии.  Тогда попробуйте пофантазировать, вдруг Вы придумаете новый рецепт вкусного и полезного блюда! Желаем удачи в кулинарии.


© 2010 ЗАО «Самарская текстильная фабрика»

Адрес:
Россия, г. Самара, Волжское шоссе, 12
Тел: +7 (846) 232-63-33
E-mail: post@smtf.ru
www.smtf.ru